Glutenfrei Backen Kuchen

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Glutenfreie mehlvarianten enthalten keine klebstoffe dadurch wird der teig nicht zusammengehalten wie beim klassischen weizenmehl und wirkt eher bröselig. Trudels blog podcast bücher über trudel. Wer will guten kuchen backen der muss haben sieben sachen eier und schmalz zucker und salz milch und mehl.